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愛．食：全雞宴(中英對照)



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010577145

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商品訊息描述:

以雞食材為主題的書，按不同部位，度身訂製家常美食。全書採用傳統中菜味道，融合西方視覺藝術表現菜餚，利用新舊食材大玩fusion菜。

作者簡介

劉紫迎

喜愛烹飪又愛創作，曾四處遊歷，品嚐各地美食，專研烹調技術，融會貫通，創製色、香、味、型、美具備的自家私房菜，以美食待客。

從最初在網站上分享食譜、交流廚藝、下廚宴客，現已變成一般朋友聚首一堂的大本營－Karen’s Kitchen，並於2010年1月建立了「愛．食Karen’s Kitchen」Facebook專頁，希望以食物拉近彼此的距離，分享廚藝，日積月累，四方食友者眾，並徇眾要求於2011年3月開始運作 'Karen’s Kitchen'，以食會友。

．2012年1月推出首本個人創作食譜《食色佳餚》。
．2012年5月推出《食色佳餚》台灣版。
．為本地食物品牌製作食譜、設計食物造型：嘉頓麵包、Panasonic、Fred & Chloe牛奶。
．及專注於私房菜，推動飲食藝術。

商品訊息簡述:



愛．食：全雞宴(中英對照)

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010577145

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